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蕪湖市市場監督管理局來我校檢查指導新學期食品安全工作
發布時間:2019-09-04

93日上午,蕪湖市市場監督管理局曹德偉局長帶領市和弋江區相關人員一行來我校檢查指導新學期食品安全等相關工作。副校長姜繩接待了檢查組一行。后勤保障處、保衛處等相關同志陪同檢查。

檢查組深入學校各食堂現場,查看了食堂環境布局、硬件設施、餐飲文化、員工的健康證明、主輔材采購、消毒設施、倉管、食品留樣、采購臺賬、索證索票、添加劑保管與使用等食品衛生安全管理重要環節。從檢查情況來看,我校食堂運營正常有序,就餐環境舒適溫馨,食品衛生安全狀況整體較好,但是在個別食堂還存在一些細節上的不足。

在檢查情況反饋會上,曹德偉一行對我校食堂工作取得的成效給予充分肯定,就進一步做好學校食堂工作提出了意見建議。姜繩對蕪湖市和弋江區市場監督管理局一直以來對我校食堂運營和食品衛生等方面工作給予的幫助指導表示感謝,并表示,學校將以此次檢查為契機,貫徹落實高校食堂安全操作指南和食品安全管理有關規定,克服物價上漲等不利因素,堅持高校食堂的公益性,加強經營過程監管,強化從業人員培訓,提高安全意識,提升服務質量,為師生提供更加放心、更加滿意的餐飲服務,共創和諧平安校園,以實際行動慶祝新中國70華誕。(發稿/圖片:徐暉 審核:鄔孝春/宋文)

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